产 区
古川美酒源自一个盛产美酒的地方——邛崃,早在春秋战国时期,就有了酿酒的记载。“文君当垆,相如涤器”的爱情佳话,更是使得邛酒醉天下。纵览古今,横看东西南北,都有“邛酒”流经的地方。
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原 料
古川美酒的酿制是取生态原粮产区五粮之精粹,汲万亩国家级森林公园天台山河水之灵秀。以优质高粱、大米为原料,大、小麦制曲为糖化发酵剂,谷壳为填充剂,保证每一滴古川美酒都质量上乘,色泽纯净而清澈,口感独特而浓郁、回味绵甜而悠长。只要你端起一杯古川美酒,它便有撩人的香气扑鼻而来,诱人顿生饮酒之欲。
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工 艺
古川酒庄酿制的美酒以师带徒的方式口传心授传统精湛的酿酒技艺法,采用黄泥老窖发酵,古法蒸馏,量质摘酒,等级验收等工序,然后分级储存于“会呼吸的小陶坛”里,隐藏于恒温恒湿的土地中,置身大千世界的一隅,没有声音、没有言语,光阴总在与它擦身而过,却也不曾惊动了它的静默。
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古川酒庄•酒缘
生而为酒,珍惜当下
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古川酒庄•酒艺
不忘初心,方能始终
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古川酒庄•酒道
心驰神往,不疾不徐
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古川酒庄•酒鉴
花看半开,酒饮微醺
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